出張体験の概要
富士家の出張体験は、お客様に粉の状態から麺の生地を作って頂きます。基本的にはその場でお召し上がり頂きますが、麺のお持ち帰りのみのご利用も歓迎しております。（設備や実施環境によって、対応不可のメニューもございますので予めご了承ください。）
開催会場は、学校・イベント会場・企業様のオフィス・民宿な・自然の家など様々な場所で開催可能です。開催条件としては、洗い場（シンク）・テーブル・椅子が必要なだけ。その他、道具・食材は全て富士家スタッフがお持ちいたします。
費用は、体験費用の他に出張費が発生いたします。（出張費は場所により変動）
まずはお気軽にお問い合わせください。
出張体験のメリット
①手ぶらで参加できます
お客様にご用意いただくのは、洗い場とテーブルと椅子がある会場をご用意いただくのみ。その他、体験に必要な道具や食材はこちらでご用意いたしますのでお客様は手ぶらでご参加頂けます。屋内に限らず、キャンプ場やイベント会場などの屋外でも開催可能です。
会場に関してご心配な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
➁歴史や食文化を学べます
富士家の出張体験教室では、山梨の郷土食を作るだけじゃなく山梨の歴史や食文化を学んでいただきます。富士家は小さなお子様や料理初心者の方でもお楽しみいただけるよう、丁寧にサポートいたします。
学校様にご利用いただくことも多く、夏休みの宿題にご利用いただくこともございます。大人・子供問わず、学びの時間にしていただけると嬉しいです。
③出来立てを食べます
富士家の出張体験教室では、お客様が一から作った麺をその場でお召し上がり頂けます。自分で作った料理はお店で食べるよりも美味しく感じます。お客様一人ひとりが作る麺はそれぞれ違います。その違いを楽しむことも体験教室ならではの醍醐味です。
食事の時間は取れないかも…という方にはお持ち帰りプランもご用意しておりますのでご安心ください。
メニュー表
12歳以下のお子様500円引き
4歳以下のお子様無料
ほうとう作りだけでなく、富士吉田名物「吉田のうどん」、富士山の伏流水で作る「忍野八海そば」のいずれかをお選びいただきます。
| メインメニュー | |
|---|---|
| ほうとう作り体験 | ¥3,300 |
| 吉田のうどん作り体験 | ￥3,300 |
| 忍野八海そば打ち体験 | ¥3,300 |
| 麺のお持ち帰り | ¥2,000 |
ご予約の流れ
- ≪お申込みページにアクセス≫
- LINEまたはお電話にてご予約受付ております。
- ≪当日の詳細を送信≫
- ・開催日時・参加人数・出張場所などを送信してください。
- ≪お見積もり≫
- 場所によって出張費用が変動します。体験料金と併せてお見積もりをお出しします。
- ≪ご予約確定≫
- ほうとう体験以外にも、安倍川餅作りや山梨の地酒飲み比べなどのオプションもございます。ご希望でしたらお知らせください。
- ≪現地にてお支払い≫
- お支払は現金または銀行振込みにて承っております。ご希望のお支払方法を事前にお知らせください。
体験当日の流れ
①運搬・準備
麺打ちに必要な道具や食材を会場内へ運搬いたします。駐車場から会場まで距離がある場合はお客様に手伝って頂く場合もございます。
➁ご挨拶・説明
富士家スタッフよりご挨拶と、体験メニューについて説明をさせて頂きます。山梨の歴史や食文化についてもお話します。
➂生地作り
手を洗い、エプロンを付けたら体験開始です。一人一つずつ生地を作っていきます。
④延ばす
生地が完成したら、打ち粉（片栗粉）を生地にまぶして麺棒で延ばしていきます。
⑤切り
生地を延ばし終えたら、包丁で均等の幅で切っていきます。
⑥茹でる
麺と野菜を特製の味噌スープに入れて10分～15分茹でていきます。
⑤実食
麺に火が通ったら実食です。自家製すりだねをお好みでかけてお召し上がりください。お疲れさまでした。
⑥片付け・撤収
片付け・掃除は富士家スタッフが行います。会場から駐車場まで距離がある場合は運搬作業を手伝って頂く場合がございます。
富士家が持参するもの
体験に必要な道具類
- 麺棒
- ボウル
- 包丁
- 麺打ち用の板
- エプロン
- 計り
- 水入れ
- 紙コップ
- 鍋
- カセットコンロ
- ガスボンベ
- 皿
- 割り箸
- お持ち帰り容器
- 食材
その他の道具
- 消毒
- ゴミ袋
- 掃除道具（ほうき、ちりとり、ふきん）
お客様にご用意いただくもの
- 会場
- テーブル
- 椅子
- 生地を作るための水（飲んでも問題の無い水道水であれば、水道水でも可）
- 飲み物（紙コップは富士家が持参いたします）